Reveal.ru :: Просмотр темы - Хлеб.
Начать новую тему Ответить на тему Список форумов Reveal.ru » Беседка Кто читал этот топик
Автор Сообщение
Неприкаянный
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Oct 21, 2004
Сообщения: 2947

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 10:13 am Ответить с цитатойВернуться к началу

ПравославныеЪ, рецепт черного хлеба не подскажите?

_________________
Я пленен сладострастьем полета на осколке взорвавшейся
жизни!
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
maryt
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Aug 25, 2011
Сообщения: 641
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 10:32 am Ответить с цитатойВернуться к началу

В смысле, готовить собираешься?

_________________
Марина
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Неприкаянный
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Oct 21, 2004
Сообщения: 2947

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 10:48 am Ответить с цитатойВернуться к началу

maryt, уже испек раз 10. Не то...

_________________
Я пленен сладострастьем полета на осколке взорвавшейся
жизни!
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
maryt
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Aug 25, 2011
Сообщения: 641
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 10:58 am Ответить с цитатойВернуться к началу

В смысле не то?

_________________
Марина
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Неприкаянный
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Oct 21, 2004
Сообщения: 2947

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 11:00 am Ответить с цитатойВернуться к началу

maryt, то корку разорвет в дребезги, то наоборот упадет. Внутри часто влажный, или не пропечется или сыпется...

_________________
Я пленен сладострастьем полета на осколке взорвавшейся
жизни!
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
maryt
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Aug 25, 2011
Сообщения: 641
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 11:10 am Ответить с цитатойВернуться к началу

Чтоб корку не разрывало, хлеб должен хорошо выстояться, то есть, после того как вымесишь (месить надо долго, плохо вымесеный будет разваливаться), сформируешь буханку и она должна на столе , под полотенцем постоять минут сорок, а то и час, чтобы хлеб подошел хорошо. Ставить надо в уже разогретую духовку и выпекать на слабом огне, иначе низ подгорит, а внутри не пропечется. Проверять готов или нет, можно так : аккуратно проколоть спичкой, если она сухая, значит готов, нет ееще печь, только полусырой доставать нельзя, от перепада температур упадет. Я, конечно, не мастер, но последний раз получилось. Правда, до зимы завязала. В Киеве сейчас 35 градусов, духовку включать - самоубийство.

_________________
Марина
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Неприкаянный
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Oct 21, 2004
Сообщения: 2947

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 11:18 am Ответить с цитатойВернуться к началу

maryt, ок, спасибо, продолжу свои бесчеловечные опыты.

_________________
Я пленен сладострастьем полета на осколке взорвавшейся
жизни!
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
maryt
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Aug 25, 2011
Сообщения: 641
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 11:25 am Ответить с цитатойВернуться к началу

Удачи.

_________________
Марина
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
StVitus
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Sep 07, 2011
Сообщения: 575

Сообщение Добавлено: Ср Июн 20, 2012 10:07 pm Ответить с цитатойВернуться к началу

Хлебопечка в помощь. Ничего не подгорает , всё пропекается как надо и очень вкусно. Засыпал компоненты и забыл.
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
maryt
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Aug 25, 2011
Сообщения: 641
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2012 9:03 am Ответить с цитатойВернуться к началу

У меня например нет, а кто сравнивал. говорят из духовки вкуснее. И потом испечь хлеб своими руками - это кайф, который через хлебопечку не прочувствуешь.

_________________
Марина
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Неприкаянный
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Oct 21, 2004
Сообщения: 2947

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2012 9:46 am Ответить с цитатойВернуться к началу

StVitus , а у тебя есть хороший рецепт именно черного хлеба для хлебопечки? Там все рецепты под серый. То есть хлеб получается ок, но не торт.

_________________
Я пленен сладострастьем полета на осколке взорвавшейся
жизни!
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
StVitus
Старожил
Старожил


Зарегистрирован: Sep 07, 2011
Сообщения: 575

Сообщение Добавлено: Чт Июн 21, 2012 7:55 pm Ответить с цитатойВернуться к началу

Неприкаянный, у меня нет, но любимая жена делала. Вот только она сейчас недоступна .
Посмотреть профильОтправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему Ответить на тему Кто читал этот топик
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
 
Reveal.ru - дружественная критика МЦХ (Международная Церковь Христа)
(c) Авторское право сайта Reveal.ru. Все права сохранены.
При полной или частичной перепечатке обязательно указывать авторство Reveal.ru.
К тому-же, при цитировании в сети интернет, убедительно просим ставить гиперссылку на Reveal.ru
Copyright 2006 © by PHP-Nuke :: Открытие страницы: 3.007 секунды
:: Связаться