Тепловое оборудование представлено на рынке нашей страны весьма широким спектром различной техники, предназначенной для приготовления горячих блюд и выпечки, а также поддержания их в горячем состоянии. Современная плита, гриль, шкаф для жарки, конвекционная печь, пищеварочный котел, жарочная поверхность, профессиональная фритюрница. Именно без этого всего горячий цех профессиональной кухни никогда не сможет обеспечить гостей блюдами. И если что-то неожиданно вышло из строя, ремонт и монтаж теплового оборудования должен быть произведен в кратчайший срок. Ремонт теплового оборудования всегда начинается с поиска неисправности и обязательно причин ее возникновения. Если необходимая температура совершенно не соответствует действительной, значит нужно проверить тэны, датчики температуры. Часто жалуетесь на очень неравномерную прожарку? Посмотрим теплоотдачу тэна. Впрочем такая неисправность может быть вызвана неисправностью в самом управлении. Заедают дверцы, плохо вводятся противни? Не проблема, качественно восстановим геометрию нужных элементов или заменим на новые. Если вы неожиданно почувствовали, что оборудование больше нагревает комнатупомещение, нежели сам продукт – пора менять уплотнители. И даже если нерасторопный повар выльет воду на поверхность, и она неожидано треснет – это не повод полностью закрывать кафе. Сервисный центр по ремонту электроплит очень внимательно осмотрит технику и, используя современные устройства для диагностики, поставит точный диагноз. Останется только составить точный перечень работ и различных запчастей, необходимых для ликвидации проблемы. Ремонт может продолжаться 30 минут, а может растянуться на какое-то время, все зависит от сложности ремонта и от наличия запчастей на складе. ServisResto сейчас осуществляет профессиональный ремонт теплового оборудования следующих марок: Unox, Kovinastroj, Convotherm, Angelo po, Atesy, Jeju, Roller grill. Однако непременно желательно помнить что иногда можно избежать дорогостоящего ремонта. Именно для этого следует иногда выполнять техническое обслуживание профессионального оборудования и по возможности исправлять мелкие неисправности которые с временем если их не устранять могут произвести к поломкам. Техническое обслуживание профессионального оборудования не только поможет вам избежать незапланированных ремонтов оборудования однако и сэкономит ваши средства. Для обслуживания желательно подписать контракт с фирмой которая им будет заниматься на постоянной основе.